BUFFETS
TRADITIONNEL |
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| Salade de carottes râpées |
| Salade de pommes de terre avec œufs durs et lardons |
| Salade de céléri râpé |
| Taboulé |
| Tomate et mozzarella |
| Jambon cru / Jambon blanc |
| Rosbeef |
| Fuseau lorrain |
| Pâté de campagne |
| Prix par personne : 16€ |
MA PROPRE CHARCUTERIE |
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| Bœuf séché et fumé |
| Chorizo/ Saucisson |
| Rosbeef maison |
| Carré de porc séché et fumé |
| Pâté de campagne maison |
| Tomate et mozzarella |
| Salade de pommes de terre paysanne |
| Salade Greque (concombre, feta et tomate) |
| Salade de carottes aux noix |
| Taboulé |
| Prix par personne: 22€ |
| BUFFET FROID ET CHAUD |
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| Salade de carottes |
| Salade océane (petites pâtes, œufs de truite, surimi, mayo, citron) |
| Salade de tomate mozzarella basilic |
| Salade de céléri |
| Jambon blanc aux herbes/ Jambon cru |
| Fuseau lorrain |
| Terrine de campagne |
| Médaillon de veau aux pleurotes |
| Légumes frais et variés |
| Gratin de pommes de terre |
| Prix par personne: 32€ |
LES SAISONNIERS
PRINTANIER |
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| Asperges blanches fraîches avec sa mayonnaise |
| Coleslaw (chou et carottes râpés) |
| Salade de pommes de terre paysanne |
| Salade tomate mozzarella |
| Jambon cru avec quartier de melon charentais |
| Jambon blanc aux herbes |
| Saucisson / Pâté de campagne |
| Rosbeef |
| Prix par personne: 24€ |
ETE |
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| Carpaccio de courgettes |
| Tomate mozzarella basilic |
| Salade de pommes de terre paysanne |
| Salade océane (petites pâtes, œufs de truite, surimi, mayo, citron) |
| Salade de concombre à la crème |
| Melon / Pastèque |
| Jambon cru / Jambon blanc aux herbes |
| Saucisson |
| Saumon Bellevue avec crevettes |
| Rosbeef/ Roti de porc cuit |
| Prix par personne: 28€ |
AUTOMNE / HIVER |
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| Salade de carottes |
| Salade de Coleslaw (chou et carottes râpés avec pomme cru et aneth) |
| Salade de pommes de terre paysanne |
| Taboulé |
| Salade de céléri |
| Jambon cru / Jambon blanc aux herbes |
| Fuseau lorrain |
| Rosbeef |
| Terrine de campagne |
| Saumon fumé maison / crevettes |
| Prix par personne: 26€ |
Je vous confectionne mes buffets avec ma propre charcuterie ainsi que celle de mes producteurs locaux.
Mes crudités sont toujours très fraiches et faites maison !