NOËL 2022

Cette année, les tarifs ont augmenté malheureusement. La conjoncture actuelle ne me permet pas de faire autrement.

Pas de foie gras non plus! Cette année, mes fournisseurs me proposent des lobes provenant de France mais de très mauvaise qualité. Je ne travaille pas comme ça alors je prefère ne pas faire. Désolée

Apéritif:

Assortiments de réductions chaudes:

Quiches, pizzas, choux escargots, mini hamburger, feuilletés au jambon . Environ 30 pièces à 38€

 

 

Entrées:

  1. Coquilles St Jacques                          9€ la pièce
  2. Filet de Dorade royale accompagnée de son risotto                  17€ la portion
  3. Truite gravelax à la betterave et sa verrine de la mer                                  13€ la portion
  4. Saumon fumé maison                         14€ les 200gr ( environ 4tr.),             35€ les 500gr , 70€ le kilo

Plats:

  1. Chapon entier farci et rôti sauce forestière                                              pour environ 10 personnes 190€
  2. Demi chapon farci et rôti sauce forestière                                            pour environ 5 personnes 95€
  3. Filet de Bar sans arrêtes aux légumes et son risotto                        18€ la portion
  4. Mignon de veau au jus de thym       21€ la portion
  5. Filet de  boeuf  environ 180gr    sauce cèpes 22€ la portion

 

Accompagnement:

Tous mes plats de viandes sont accompagnés de gratin de pomme de terre et d’un assortiments de  légumes frais et variés. 

Desserts:

Buchette Manzana individuelle:

Biscuits madeleine cassis, crémeux cassis, mousse pomme verte.

6€ pièce

 

Bûchette Casse-Noisette individuelle:

Crémeux praliné noisette du piémont, biscuit chocolat, dacquoises noisettes croustillant praliné feuilletine, mousse chocolat au lait.

7€ pièce

Macarons maison:

Assortiment d’environ 24 macarons:

Différents parfums de saison : Pistache, Caramel, Vanille, Chocolat, Griotte, Noix de coco, Cassis, Passion.

Panachage non modifiable!

27€ le coffret

Traiteur Mélanie GONZALEZ  10, rue des 4 Seigneurs 57970 LEMESTROFF

Une fiche explicative laughing vous sera fournie pour la remise en température de vos plats.

Pour votre sécurité, une à deux personnes maximum au retrait de chaque commande le 24 Décembre, l’horaire sera défini ensemble.

Date limite pour passer la commande: le 10 Décembre.

Je vous conseil de téléphoner  le plus rapidement possible afin d’avoir accès à l’ensemble de ma carte.